Bahan-bahan
- Kunyit 3 hirisan
- Bawang putih 2 ulas
- Halia 3 hirisan
- Lengkuas 2 hirisan
- Lada jarum 4/5 biji
- Cili boh 1 sudu besar
- Bawang besar kisar 2-3 sudu besar
- Belacan 1/6 sudu kecil
- 1 keping asam gelugur
- Ikan
- 3 tangkai daun kesum
- Garam
- Ajinamoto
#Langkah 1 hingga 5 perlu dikisar atau ditumbuk sehingga hancur
Cara-cara membuat:
- Panaskan 7 cawan air
- Masukkan bahan-bahan yang dikisar
- Masukkan cili boh dan bawang kisar
- Masukkan belacan dan asam gelugur
- Bila air mendidih, masukkan ikan,perasa(garam dan ajinamoto)
- masukkan daun kesum
SELAMAT MENCUBA....